主料:
鲳鱼，
1条，
葱，
1段，
姜，
3片，
蒜，
3瓣
辅料:
色拉油，
20ml孜然肉酱，1大勺孜然酱焖鲳鱼的做法步骤
1.准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状。
2.锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色。
3.把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱。
4.倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时。
5.炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可。
6.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲳鱼
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